CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien 750ml

CASTELLO BANFI Italien - Toskana
Das Streben nach Vollkommenheit
„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“ Dies ist der Leitgedanke bei
jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und
über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die
dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen.
Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell
in Montalcino geworden.

Hinter Banfi verbirgt sich heute ein Betrieb der Superlative mit rund 850 ha Rebfläche.
Den baulichen Mittelpunkt bildet ein liebevoll renoviertes Schloss aus dem 9. Jahrhun-
dert in dem mittelalterlichen Bergdorf Montalcino. Herzstück für die Weinbereitung ist
ein Weinkeller mit geradezu futuristischer Technik, mit deren Hilfe die Banfi-Weine nach
neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen bereitet werden.

Rebsorte: Sangiovese
Ausbau: Eichenholzfass/Barrique
Äußerst komplexe. Aromen von Pflaumen, reifen Kirschen, kleinen roten Früchten, nebst Lakritz und Tabak. Vollmundig am Gaumen, mit angenehmen und weichen Tanninen.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.