Feudo Antico "Custodi del Territorio" Montepulciano d'Abruzzo DOP 750ml
Feudo Antico "Custodi del Territorio" Montepulciano d'Abruzzo DOP 750ml
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Aufgepasst alle Rotwein-Fans und die, die es werden wollen! Hier haben wir einen absoluten Hammer. Der Montepulciano aus den Abruzzen räumt beim Gambero Rosso gleich mal die Höchstauszeichnung „Tre Bicchieri“ ab. Wohlverdient – wie wir meinen! Harmonischer Rotwein mit geringer Säure und feinen Röstaromen von Café und Schokolade, dabei schön fruchtig und weich. Unbedingt probieren!
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Abruzzen |
| Anbaugebiet: | Abruzzen |
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Montepulciano |
| Farbe: | Rubinrot mit violetten Reflexen. |
| Geschmack: | Vollmundig, gut strukturiert, mit weichen und gut integrierten Tanninen. |
| Geruch: | Duft nach kleinen roten Früchten, mit Noten von Veilchen und Lakritz. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 18 °C |
| Serviervorschlag: | Passt ausgezeichnet zu herzhaften Nudelgerichten, Braten, Wurstwaren und mittelreifen Käsesorten. |
Besonderheiten
Erzielen begrenzte Erträge aus den Weinbergen und wenden ausschließlich biologische oder umweltschonende Weinbautechniken an. Experimentierfreudige Winzer, die einige Anlagen von Pecorino in Höhen bis zu 1.000 Meter gepflanzt haben.
Personen
Feudo Antico besteht seit 2004 und wird geführt von mehreren Winzern um den Generaldirektor Andrea di Fabio herum, die sich die Wiederbelebung der autochthonen Rebsorten zur Aufgabe gemacht haben.
Italien - Abruzzen
Aus den Weinbergen von Tollo und der Provinz Chieti. Toniger, leicht kalkhaltiger, kühler Sandboden. Starke Schwankungen in Tages- und Nachttemperaturen, geprägt von Seebrisen.
Mitten im Herzen der Abbruzzen, in der Provinz Chieti, liegt die kleinste Qualitätsanbauzone Italiens, die DOP Tullum. Sie umfasst nur etwa 300 Hektar Anbaufläche in der Gemeinde Tollo und wurde erst 2009 offiziell bestätigt. Genau hier liegen auf den Ruinen eines 2000 Jahre alten römischen Landgutes, auf dem Archäologen auch Hinweise auf Weinbau gefunden haben, die Weinberge von Feudo Antico.
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