Karl Pfaffmann Grauburgunder "BEI NACHT..." trocken, QbA, Pfalz 750ml

Der Grauburgunder hat in den vergangenen Jahren wieder zunehmend an Bedeutung gewonnen. Die vielseitige Rebsorte bedeckt in Deutschland ca. 7100 Hektar. In der Pfalz sind zurzeit ca. 1800 Hektar bepflanzt. Die Robuste Rebsorte gedeiht hervorragend auf unseren kalkhaltigen Böden und gehört durch Ihre Vielseitigkeit zum festen Repertoire unseres Rebsorten-Spiegels. Eine gute Betreuung der Anlagen durch Ausdünnen sowie Reduzierung des Ertrags, liefert uns einen frisch und spritzigen Grauburgunder mit einiges an Komplexität.

Vordergründig erschmeckt man grüne Apfelaromen, die sich beim Trinken mit einem Hauch Mango und Williams- Birne vereinen. Die leichte Säure gibt dem Wein den entsprechenden „Frische-Kick“, was ihn solo genossen viel Trinkfreude bereitet.

Als Speisebegleitung harmonieren Meeresfrüchte mit kräftigem Aroma, aber auch Jungwild oder reifer Weichkäse passen gut zu diesem Wein. Alles in Allem ist der Wein gut geeignet ein ganzes Menü zu begleiten.

Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Alkohol: 12,5 % vol.

Füllmenge: 0,75 l

Allergenhinweise: enthält Sulfite