PONTEMAGNO "ORI DI VERDICCHIO" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore, Marken 750ml

Kategorie: Classico Superiore DOC

Rebsorte: Verdicchio

Herkunftsgebiet:

Es betrifft den größten Teil des hügeligen Geländes der Provinz Ancona mit dem Drehpunkt in den Schlössern von Jesi, das vom Fluss Esino umspült wird.

Bouquet:

Zarter, frischer und anhaltender Duft nach Früchten und Blumen, ein Hauch von Bittermandeln.

Geschmack:

Der Geschmack ist intensiv und entschieden mit Bitterkeitstendenzen, die durch die Reifung in der Flasche noch besser werden können.

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Servier-Temperatur: 13° (im Eiskübel)

Passende Speisen:

Es kann behauptet werden, dass alle mediterranen Gerichte durch die Verbindung mit einem der "verdicchi" Befriedigung finden: Vorspeisen, weißes Fleisch (mehr oder weniger ausgearbeitet), gekochtes Fleisch, Pilze, Trüffel, gebratenes Gemüse. Aber vor allem mit Fisch, Krusten- und Weichtieren gibt es die ideale "Ehe". Er passt auch zu den raffiniertesten Rezepten aus den Marken, die einen Wein mit starker Persönlichkeit erfordern.

Herstellung:

Der Wein wird durch die Auswahl nur der besten Trauben Verdicchio, mit der Sammlung in den Kisten, die sanfte Pressung und mit einem leichten späteren Durchgang in Eichenfässern erhalten. Ein junger Wein mit einem großen Kaliber.

Erscheinung: Strohgelb mit goldenen Reflexen, die sich mit der Reife entwickeln.

 ENTHÄLT SULFITE