Vite Colte "Paesi Tuoi" BAROLO DOCG, Piemont, Italien 750ml

Mit diesem Wein bietet Vite Colte einen besonders interessanten Barolo. Gemäß den Richtlinien sind die verwendeten Trauben ausschließlich Nebbiolo-Trauben. Aber dank der sich über viele Hektar erstreckenden Weinberge können die Winzer des Weinguts Trauben aus verschiedenen Gebieten der Herkunftsbezeichnung auswählen und reichere und intensivere Trauben mit anderen mischen, die feinere und elegantere Weine erzeugen können. Für die Reifung werden nur große Eichenholzbehälter verwendet, die in der Lage sind, dem Wein Komplexität zu verleihen, ohne seinen Geschmack zu sehr zu beeinträchtigen. Das Ergebnis: ein schöner satter, intensiver und perfekt ausgewogener Rotwein mit edlem Tannin großer Persistenz im Abgang.

180 Kooperationspartner für etwa dreihundert Hektar Weinberge. Dies sind die Zahlen von Vite Colte, einer schönen piemontesischen Realität, die hervorragende DOC- und DOCG-Weine der Region hervorbringt. Das beeindruckende und hochtechnologische Weingut befindet sich in Barolo, im Herzen der Langhe. Die meisten Weinberge werden nach den strengen Regeln des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Diejenigen, die nicht zertifiziert sind, werden jedoch nach modernen Kriterien der integrierten Landwirtschaft bewirtschaftet. Die gelesenen Trauben sind daher gesund und vital. Und die daraus erzeugten Weine sind reichhaltig und unkompliziert. Von Barolo bis Barbaresco, von Barbera bis Nebbiolo, bis hin zu Schaumweinen und Destillaten, alle Etiketten des Unternehmens verdienen es, verkostet zu werden.

Der Wein:

• WeinartTrockener Rotwein DOCG
• Herkunft Piemont
• Rebsorten Nebbiolo 100%
• Sensorische Eigenschaften Trocken und vollmundig. Die Tannine sind gut eingebunden und die Pflaumennote ist klar erkennbar.
• Weinherstellung Die Gärung dauert 15-20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 30°C, damit sich der Wein mit dem für eine lange Reifung notwendigen Tannin anreichern kann. Anschließend wird er für mindestens zwei Jahre in große Eichenfässer gefüllt und ruht ein weiteres Jahr in der Flasche.
• Alkoholgehalt 14% vol
• Allergene Enthält Sulfite

• Gambero Rosso Im Leitfaden enthalten!
• Luca Maroni 93
• James Suckling 92

  Sweet cherries and strawberries with flowers and citrus on the nose. It’s medium-to full-bodied with tannins that grow on the palate. Yet, they are balanced and refined. Give this a year or two to come together and soften slightly. Try after 2023.

  Auszeichnungen:
• Wine Spectator 88