90 % Sangiovese, 5 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon

Eine bemerkenswerte Vermählung von Rebsorten: die beiden französischen Varietäten ergänzen den Sangiovese optimal und bringen zusätzliche strukturierende Elemente in die Riserva.

Sie funkelt im dunklen Rubin mit deutlicher Tendenz zum Purpur, was einen Rückschluss auf die Jugendlichkeit des Weines zulässt. Dem Glas entströmen nach Belüftung vielfältige und einladende Düfte: Zum Potpourri aus Waldbeeren, Amarenakirsche und Cassis gesellen sich vom Fassausbau stammende würzige Noten wie Tabak, Vanille und Kaffee. Auch ein Hauch von Veilchen ist wahrnehmbar.

Am Gaumen kompakt, mit straffer, würziger Frucht und präsenten, jedoch nicht aufdringlichen Tanninen. Die Riserva ist komplex und stringent strukturiert, bleibt aber auf der eleganten Seite. Der lange Nachhall wirkt wie eine Reminiszenz an die delikat beerige Frucht.

Dieser Vino Nobile in Riserva-Qualität bietet kultivierten Genuss auf hohem Niveau und ist die ideale Begleitung von Ragouts, Wild und Schmorbraten. Der Rotwein ist aber kongenialer Partner einer hochwertigen Zigarre.

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