Weingut BRUKER "MEPHISTO" Rotwein Cuvee Württemberg (Lemberger, Cabernet Sauvignon, Zweigelt) 750ml

Markus Bruker vemählte für seine im Barrique gereifte Rotweincuvée "Mephisto" die Rebsorten Lemberger, Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Schlehe, Tabak, Unterholz, Kakao, Thymian, Minze, Pfeffer, Paprika, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, würzig, vielschichtig und lange nachhallend.

Markus verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen, diese sind von unterschiedlichen Böden geprägt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Die Rotweincuvée "Mephisto" wurde aus Lemberger, Zweigelt und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Schlehe, Tabak, Unterholz, Kakao, Thymian, Minze, Pfeffer, Paprika, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, würzig, vielschichtig und lange nachhallend.

Rebsorten:                                         Cabernet Sauvignon, Lemberger, Zweigelt

Alkoholgehalt                                    13.5

Säure (Gramm)                                 5.5

Restzucker (Gramm)                         3,0

Trinktemperatur                              16-18

Land                                               Deutschland

Region                                            Württemberg

Geschmack                                     trocken

Verschlussart                                 Kork

Barrique                                        mit Holzausbau

Barriquetyp                                   französische Eiche

Monate im Barrique                       9

Winzer                                          Weingut Bruker

Speisen                                         Schweinegulasch, Wildgerichte, Wildschweingerichte

Allergene                                     enthält Sulfite

Verantwortlicher                          Weingut Bruker, Kleinaspacherstr. 18, 71723 Großbottwar