Weingut BRUKER "MEPHISTO" Rotwein Cuvee Württemberg (Lemberger, Cabernet Sauvignon, Zweigelt) 750ml
Weingut BRUKER "MEPHISTO" Rotwein Cuvee Württemberg (Lemberger, Cabernet Sauvignon, Zweigelt) 750ml
Markus Bruker vemählte für seine im Barrique gereifte Rotweincuvée "Mephisto" die Rebsorten Lemberger, Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Schlehe, Tabak, Unterholz, Kakao, Thymian, Minze, Pfeffer, Paprika, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, würzig, vielschichtig und lange nachhallend.
Markus verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen, diese sind von unterschiedlichen Böden geprägt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Die Rotweincuvée "Mephisto" wurde aus Lemberger, Zweigelt und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Schlehe, Tabak, Unterholz, Kakao, Thymian, Minze, Pfeffer, Paprika, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, würzig, vielschichtig und lange nachhallend.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Lemberger, Zweigelt
Alkoholgehalt 13.5
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 3,0
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Barrique mit Holzausbau
Barriquetyp französische Eiche
Monate im Barrique 9
Winzer Weingut Bruker
Speisen Schweinegulasch, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Allergene enthält Sulfite
Verantwortlicher Weingut Bruker, Kleinaspacherstr. 18, 71723 Großbottwar